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从粮食安全高度治理餐饮浪费

时间:2020-08-12 03:03:51 来源:十堰新闻网 阅读:

  保障国家粮食安全是一个永恒课题,任何时候这根弦都不能松。“触目惊心、令人痛心”的餐饮浪费现象,绝不是可以忽略的小事。

  近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。对于餐饮浪费现象,总书记用了八个字作评价:“触目惊心、令人痛心!”并强调,尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

  十几亿人口要吃饭,是中国最大的国情。粮食关乎国运民生,是国家安全的重要基石。我国已经连续十几年粮食丰收,在疫情防控的特殊时期,即使春节后叠加物流、零售等行业人手紧张,中国的粮食价格依然保持总体平稳,市场运行快速恢复。但也要看到,国际环境日趋复杂,不稳定性不确定性明显增强,新冠肺炎疫情对全球经济和社会生活造成的影响还在持续,风险挑战在前,尤须警醒:保障国家粮食安全是一个永恒课题,任何时候这根弦都不能松。

  一段时间来,各地区各部门采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施,大力整治浪费之风,“舌尖上的浪费”现象有所改观,特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。但以“盛宴”开始,以“剩宴”结束,这样的现象仍然存在;在餐桌上,种类要尽可能丰富多样,特别是招待,浪费才叫体面,请客吃饭,恨不得一桌人点两桌菜才有面子,这样的风气并没有消散。过去很长时间,给餐饮浪费套上“紧箍”有各种方式,作用是显而易见的。但站在粮食安全的高度,治理还要进一步加强。从“加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制”,到“在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”,指向的是更高的标准、更高的要求,需要更有力的行动来承载。

  从吃饱饭到吃好饭,是人民群众生活极大的跨越,但好日子不是肆意挥霍的日子,不是铺张浪费的日子。一边是投入大量财力物力人力增产粮食,一边是大量浪费粮食,任何人都没有这样挥霍的“资本”,也绝不是我们追求的“美好生活”。“触目惊心、令人痛心”的餐饮浪费现象,绝不是可以忽略的小事,而是关乎粮食之基是否牢固的大问题。“对粮食安全还是始终要有危机意识”,不让“舌尖上的浪费”侵蚀来之不易的“仓廪实”,行动起来,厉行节约,同样是为粮食安全夯实根基。

  ‍‍湖北日报评论员程曼诗‍‍

(责任编辑:十堰)